الفرق بين ورق العنب والفراولة والتوت

إزاي تفرقي بين ورق العنب والفراولة والتوت؟

وأقبلت الكثيرات من ربات البيوت على الشراء وهن مُنخدعات بسعره الذي وصل فقط إلى 30 جنيها فكيف يمكن أن نفرق بين الأوراق الثلاثة: العنب والفراولة والتوت؟ نوضح خلال السطور التالية كيف يتم التفرقة بين ورق العنب والفراولة والفراولة حتى لا يتم خداعكم من خلال الباعة أوضح بعض الخبراء الزراعيين أن ورق العنب يتميز بأنه طري وغير سميك، إضافة إلى أن لونه أخضر فاتح، وله رائحة العنب التي تميزه عن ورق الفراولة.

ورق العنب يحتوى على 3 تقسيمات ثلاثية وبداخل كل تقسيمة فروع صغيرة الحجم تميز الورقة، ويجب على السيدات عند شراء ورق العنب فرزه جيدا للتأكد من خلوه من ورق الفراولة الذي يشبهه أما بالنسبة لورق الفراولة لا تختلف في شكله عن ورق العنب سوى لونه الغامق وتكون الورقة جافة وعديمة الرائحة أما بالنسبة لورق التوت فشكله يختلف عن ورق العنب، فورق التوت يكون على شكل قلب ولونه داكن وخال من أي تفريغات عكس ورق العنب.

محشى ورق العنب

يُعد محشي ورق العنب من أطباق المقبلات أو الأطباق الجانبية في كثير من الدول العربية، مثل: مصر وسوريا ولبنان والعراق، تختلف طرق حشوه من دولة لأخرى، فبعض الدول تحشوه بالأرز فقط، وبعضها الآخر يضيف اللحم المفروم إلى الأرز، وهناك بعض الدول تحشوه باللحم المفروم فقط، يتشابه ورق العنب كثيرًا مع ورق التوت وورق الفراولة، لذلك يلجأ عديد من التجار لبيع ورق التوت والفراولة بدلًا من ورق العنب، واليوم ستوضح لكِ "سوبرماما" الفرق بين ورق العنب وورق التوت حتى تستطيعي التفريق بينهما،

كما تعلمكِ كيفية تخزين ورق العنب لاستخدامه طوال العام. ما الفرق بين ورق العنب وورق التوت؟ سنستعرض معكِ في السطور التالية بعض الصفات المميزة لورق العنب وورق التوت لتستطيعي التفرقة بينهما خلال شرائك له لتحضير أطباق المحشي اللذيذة: صفات ورق العنب: تُشبه أوراق العنب شكل القلب، تحتوي من ثلاثة إلى خمسة فصوص لها حواف خشنة ومسننة حادة، تتميز بملمسها الناعم من جهة، والخشن قليلًا بالإضافة إلى بروز العروق من الجهة الأخرى، تكون طرية خلال فصلي الصيف والربيع، ويميل لونها إلى الأخضر الفاتح أو المتوسط، أما في الشتاء فتكون قاسية، ويُصبح لونها أغمق قليلًا، وتتجعد أطرافها إلى الداخل لأنها تكون في حالة سُبات.

إنّ ورق العنب شكل ورقته مميز حيث تقسّم لثلاث أقسام يوجد في داخل كل قسم من الورقة فروع صغيرة واضحة، وتظهر حوافه مدببة، كما أنه يمكن تمييزه من الملمس حيث يتميز بالملمس الطري والخفيف، بالإضافة إلى أن لونه أخضر غامق، وله رائحة قوية تشبه إلى حد كبير العنب الطازج، وعند تذوق الورقة نجد أن طعمه لاذع قليلا يشبه العنب الطازج غير مكتمل النضج وفيما يأتي نرفق صورة لشكل ورق العنب: